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La Cuisine Chez Cricri

MON GÂTEAU AU FROMAGE BLANC/YAOURT

4 Mars 2013, 12:42pm

Publié par La cuisine chez Cricri

MON GÂTEAU AU FROMAGE BLANC/YAOURT

MON GÂTEAU AU FROMAGE BLANC/YAOURT

**Pour la pâte :**

INGRÉDIENTS :

  1. - 2 oeufs, le blanc battu en neige

  2. - édulcorant sucre stévia 3 grosses cuillère à soupe "ou autre édulcorant"

  3. - 1 c. à soupe d'eau chaude

  4. - 100 g de farine

  5. - 1 c. à café de levure chimique

******************************************************************

** Pour la préparation au fromage :**

  1. - 1 kg de fromage blanc moi j’ai mis 500 gr FB 0% matière grasse et

  2. - 4 yaourts natures de 125 gr à 0%

  3. - 1 oeuf

  4. - 1 paquet + 1/4 de pudding vanille

  5. - 150 g de sucre

  6. - 25 cl de crème fraîche

* * * * *********************************************************

PRÉPARATION :

  • Préchauffez le four à 180° (Th.6).

  • Pour la préparation au fromage

  • Mélangez le pudding avec la crème,

  • incorporez l'oeuf, le sucre puis le fromage en dernier.

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** Pour la préparation de la pâte :**

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  • Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et l'eau chaude

  • jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  • Incorporez la farine,

  • la levure puis les blancs en neige en dernier.

  • Versez doucement la pâte au milieu du moule.

  • Versez lentement la préparation au fromage au milieu de la pâte.

  • ===> Pour que les bords se forment

  • Enfournez environ 1 heure.

  • Laissez refroidir entièrement "dans le four pour qu'il tiédisse"

  • ===> ensuite au frigo ...avant de démouler.

  • Saupoudrez de sucre glace

  • Déguster

Bon appétit!!!!

MON GÂTEAU AU FROMAGE BLANC/YAOURT

Commenter cet article

Tartine 09/03/2013 15:13

Mince j'ai encore une question qu'appelles tu "du pudding vanille ? " c'est une sorte de poudre à flan ????? merci

CRICRI 10/03/2013 10:07

Coucou bonjour ma Tartineke

OUI en effet il a bien reposé ce sera pour le dessert d'aujourd'hui et en photo en prime
LOL
Bisous

Tartine 09/03/2013 18:14

Je vais attendre ça avec impatience bravo t'as bien raison de te régaler et tous avec ! bonne soirée ma belle

CRICRI 09/03/2013 17:53

Pas de souci ma belle avec plaisir !!!

Je viens de faire un bavarois Pistache/Framboises en deux couches avec un "biscuit roulé" entre chaque couche !

On verra le résultat lol mais j'y ai mis tout mon coeur!
photo et recette demain!

Je pense que ce sera pour demain car il repose au frigo
Là je vais faire à manger pour ce soir et puis oupsss repos
La journée a été longue !
Bisous

Tartine 09/03/2013 17:40

OK merci c'est génial

CRICRI 09/03/2013 17:25

OUI ma belle le pudding c'est un poudre vanille pour faire de la crème"flan" pudding vanille

Bisous ma chérie

==> donc tu peux tout aussi bien faire un flan vanille épais oki

Tartine 09/03/2013 15:08

pour quelqu'un qui se dit "pas experte" je cite ! éh bé qu'est ce que ça serait si tu l'étais
Car la vraiment ça à de la gueule!
je ne connais pas du tout ce dessert ça s'apparente à du sucré salé enfin ça me donne cette impression , bon il faut que j'essaie, ça me fait envie et c'est trop BEAU, merciiiiiii

CRICRI 09/03/2013 17:39

oupsss correction
===>sinon tu vas croire que je parle pti chinois moi MDR!!!!!

"Pour ton impression c'est plutôt un goût "acre" suret du fromage blanc et sucré MAIS

et pas
=====> "AMIS"
moi j’aime assez!!!

CRICRI 09/03/2013 17:24

Béé oui c'est vrai c'est pas parce qu'on aime et sait cuisiner qu'on est parfaite
pâtissière lol
Je n'ai jamais réussi aussi bien que ces derniers temps à faire de la pâtisserie!
A rien comprendre bisous ma belle et merci pour ton commentaire!

Pour ton impression c'est plutôt un goût "acre" suret du fromage blanc et sucré amis moi j’aime assez!!!