La Cuisine Chez Cricri

Ingrédients

1. 3 oeufs
2. 200 g de farine
3. 1 sachet de levure chimique
4. 10 cl d'huile d'olive
5. 12 cl de lait
6. 150 g de mimolette
7. 200 g de lardons fumés
8. 1 c à s de moutarde
9. sel, poivre

Préparation

• Préchauffer le four à 180°c.

• Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine et la levure

• Ajouter l'huile, la moutarde et le lait.

• Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène

• Ajouter les lardons, la mimolette coupée en petits dés et bien mélanger le tout.

• Verser la préparation dans un moule couronne en silicone.

• Cuire 35 mn environ (selon le four )

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Remarque de l'auteur de cette recette " NIKY"

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En voyant la photo, je me dis qu'il aurait été encore plus appétissant de garnir le petit trou ... mais avec quoi