La Cuisine Chez Cricri

Petite assiette froide

Salade de chou blanc aux pommes/pignons de pin pour 2 personnes

Ingrédients

1. 1 orange

2. 1 granny smith

3. ciboulette

4. aneth

5. sel, poivre

6. 1 cà café de moutarde

7. vinaigre de cidre "moi j'ai mis du vinaigre de pommes"

8. chou blanc cru

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Préparation

• Emincez votre chou blanc.

• Ajoutez y dans un bol la moutarde, le vinaigre , les épices

• Coupez votre granny en ptis morceaux j'ai gardé la peau après l'avoir bien néttoyée.

• Mélangez bien le tout et mettre au frais une bonne heure ou plus si vous le désirez.

Pelez à vif votre orange et réservez- la. *******************************************************************

====> Pour la déco " au moment de passer à table "!

• Mettre votre salade de chou blanc au milieu de votre assiette "moi jai rempli mon emporte pièce carré".

• Autour mettre vos quartier d'oranges qui vous aurez pelés à vif.

• Ajoutez votre ciboulette et votre aneth "à vous d'avoir des idées décoratives"

• Servir bien frais!

BON APPÉTIT