La Cuisine Chez Cricri

Pour 4 personnes

1. 1kg de pommes de terre
2. 4 gousses d'ail
3. 20 gr de beurre
4. sel poivre persil

Préparation

• Épluchez et rincez les pdt, peler l'ail lavez et essorez le persil.

• Râpez les pdt

• Faire un hachis persil ail sel poivre

• Dans un saladier mettez les pdt râpées et le hachis de persil ail,

• Melangez bien le tout, bien laissez égouttez voire même essorez dans vos doigts

• Dans une poele avec un peu de beurre, versez la préparation en la tassant bien.

• et cuire sur feu moyen 15 mn, retournez la galette obtenue en la faisant glisser sur une assiette

• Et recommencez à cuire l'autre face 10/15 mn à feu doux