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La Cuisine Chez Cricri

Crique Ardèchoise "Tartine"

10 Mars 2013, 10:24am

Publié par La cuisine chez Cricri

Crique Ardèchoise "Tartine"

Pour 4 personnes

  1. 1kg de pommes de terre
  2. 4 gousses d'ail
  3. 20 gr de beurre
  4. sel poivre persil

Préparation

  • Épluchez et rincez les pdt, peler l'ail lavez et essorez le persil.

  • Râpez les pdt

  • Faire un hachis persil ail sel poivre

  • Dans un saladier mettez les pdt râpées et le hachis de persil ail,

  • Melangez bien le tout, bien laissez égouttez voire même essorez dans vos doigts

  • Dans une poele avec un peu de beurre, versez la préparation en la tassant bien.

  • et cuire sur feu moyen 15 mn, retournez la galette obtenue en la faisant glisser sur une assiette

  • Et recommencez à cuire l'autre face 10/15 mn à feu doux

Crique Ardèchoise "Tartine"
Crique Ardèchoise "Tartine"
Crique Ardèchoise "Tartine"
Crique Ardèchoise "Tartine"

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angelique 10/03/2013 12:58

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm pour la faire cuire moins longtemps moi j'y rajoute un oeuf avec les ingredients. Quoi qu 'il en soit ca donne vraiment envie. Une bonne idee de menu pour demain midi avec un tit poisson de derrier les fagots le top merci bisous

CRICRI 10/03/2013 13:05

Merci Angélique
pour ton commentaire mon amie TARTINE sera contente elle aussi de le lire!

Bisous et bon dimanche ma belle.