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Tarte aux pommes/amandes
Tarte aux pommes/amandes
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1 pâte feuilletée
3 pommes ou 4 selon la grandeur du plat
Pour la Frangipane
*40ml de jus de pomme
*50g de poudre d'amande ou effilées
*50g de noisettes réduites en poudre
*100g de sucre
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la frangipane.
Etaler une pâte feuilletée dans un moule de votre choix, moi j'ai pris un rectangulaire en alu
Répartissez dessus les pommes coupées en lamelles fines
Versez tout le mélange de la préparation de votre frangipane **voir Pour la frangipane les ingrédients"
Ajouter une pâte feuilletée par dessus
Ajoutez par dessus des amandes pilées et un peu de sucre impalpable
Mettre au four à 16O°c que vous aurez bien évidemment préchauffer avant
Cuire à peu près 55/6O min
Vérifiez la cuisson en piquant dans la pâte si elle est bien sèche c'est OKI
voilà y'a plus qu'à déguster!!!
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