La Cuisine Chez Cricri

Ingrédients

pour 6 pots de la yaourtière SEB MULTI DELICES

1. 25 cl de lait

2. 80 gr de chocolat pâtissier au moins à 60%

3. 25 cl de crème liquide

4. 1 oeuf entier

5. 1 jaune d'oeuf

6. 70 gr de sucre

Préparation

• Cassez le chocolat en ptis morceaux dans un plat ou saladier.

• Faites les fondre au bain-marie
  

• Faites chauffer la moitié de la crème dans une casserole la versez ensuite sur le chocolat.

• Mélagez à la spatule délicatement.

• Dans un autre récipient, mélangez les oeufs donc l'oeuf entier + 1 blanc.

• L'autre jaune d'oeuf mélangez avec le sucre pour blanchir cette préparation.

• Mélangez petit à petit ensuite avec le chocolat fondu , puis incoporez le lait et le reste de la crème .

• Répartissez dans les 6 pots.

• Branchez la yaourtière, sélectionnez le programme en mode "dessert lacté" et faites OK

• Réglez le temps de cuisson à 25 minutes , confirmez sur OK

• Laisez refroidir et conservez au frais .

• Dégustez bien froid

• Bon appétit.