La Cuisine Chez Cricri

Ingrédients pour 4/6 personnes

• un lapin entier
• vin blanc ,
• tomates,
• oignons
• fines herbes

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Préparation

• Le tout d'abord bien faire dorer les oignons, échalotes et morceaux de lapin dans un faitout
• Ensuite j'ai tout mis dans une cocotte "mijoteuse"que ma maman m'a offert
• je ne l’avais pas encore essayé et j'ai ajouté

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1. le vin blanc
2. sel
3. poivre
4. tomates
5. thym
6. laurier
7. 2 baies de genévrier
8. 4 gousses d'ail

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3h de mijotage hi hi que c'est long mais le résultat valait la peine!!!! Voilà bon appétit Ah oui accompagné de pommes de terre natures!