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La Cuisine Chez Cricri

Couscous de CRICRI

14 Mars 2013, 09:14am

Publié par La cuisine chez Cricri

Couscous maison pour 8/10 personnes LEGUMES 1 botte de carottes 4 courgettes 2 aubergines oignons chou-blanc potiron céleri ail persil/coriandre fraîche patates tomates navets pois chiches (qui sont déjà dans l'eau pour 24h) poivron rouge 1kg de semoule...

Bon mercredi

13 Mars 2013, 09:17am

Publié par La cuisine chez Cricri

Je vous souhaite une bonne journée! Soyez prudents si vous devez sortir ca gèle et glisse encore très fort dehors Bon courage ausis à tous gros bisous

Tortillas de maïs

12 Mars 2013, 17:22pm

Publié par La cuisine chez Cricri

Tortillas de maïs Cabillaud coquille St Jacques Gambas Oignon, vin blanc, sel, poivre, crème, safran Petits légumes Faire revenir les oignons émincés dans le beurre, déglacer au vin blanc, laisser réduire, poêler les st Jacques très peu, cuire le cabillaud...

Pousse café de "Tartine"

12 Mars 2013, 17:13pm

Publié par La cuisine chez Cricri

Ingrédients (pour 1 personne) : - 5 cl de whiskey (whisky irlandais) - du sucre (plus pratique: 2 cuillères à café de sirop de canne) - du café assez fort et bien chaud - de la crème - un peu de cacao non sucré pour la déco Dans un grand verre à pied...

Americano drink

12 Mars 2013, 17:07pm

Publié par La cuisine chez Cricri

1/3 campari 1/3 Cinzano rouge 1/3 Noilly Prat Beaucoup de glaçons 1 tranche fine d'orange et 1 de citron 1 gde cuillère 1 paille. Après avoir dégusté ce cocktail amer il faut respecter une ligne de conduite sévère, un peu comme après une anesthésie :...

Cocktail "Punch"

12 Mars 2013, 16:58pm

Publié par La cuisine chez Cricri

Il y a mille recettes de punch, celle ci n'est pas forcement dans les livres. Elle est en provenance directe de la Guadeloupe, c'est donc un "petit secret" un pur bonheur, à boire avec modération car l'abus d'alcool est dangereux. Il parait qu'il faut...

Recette cocktail "Gin Fizz"

12 Mars 2013, 16:51pm

Publié par La cuisine chez Cricri

Gin fizz ramos large plus précisément. D'abord préparer tout ce dont vous avez besoin Verres glacés, givrés, glaçons, 1 cuillère sucre poudre, 1 cuillère de blanc d'oeuf, 1/4 jus de citron, passoire pour supprimer la pulpe ( il n'y a rien de plus désagréable...

Recettes cocktail le B 52

12 Mars 2013, 16:44pm

Publié par La cuisine chez Cricri

Le B 52 est un avion bombardier, mais aussi un cocktail Il se compose de 1/3 Kahlua, liqueur de grains de café sucrée froid Kahlua est une liqueur produite à partir des grains de café 100% arabica récoltés à la main dans les montagnes de Vera Cruz. Le...

Apéritif cocktail de "Tartine"

12 Mars 2013, 16:40pm

Publié par La cuisine chez Cricri

rou du Jura Glace Noix Macvin du Jura Le macvin du Jura est une mistelle (un vin de liqueur). C'est le fruit de l'assemblage de moût et de marc de raisin du Jura. Il bénéficie d'une Appellation d'origine contrôlée depuis le décret du 14 novembre 1991...