La Cuisine Chez Cricri

FEUILLES DE VIGNE SAUCE YAOURT Ingrédients pour +/- 30 rouleaux et il restait de la farce bien sur feuilles de vignes en bocal 3 gros oignons 500 gr de haché j’ai pris du veau mais on peut le faire avec du haché de mouton ou boeuf/veau menthe fraîche...

Goulash fait avec : 120 gr pesé cru de carbonnade de boeuf 50 gr de poivrons rouges pesés crus 100 gr tomates pesées crues 100 gr haricots princesses pesées crues 100 gr oignons pesés crus 1 cà c de moutarde forte 50 ml de vin blanc sec pour déglacer...

*Poussin 100 gr tout désossé et sans peau *Chicons braisés "endives" 120 gr Pommes de terre "ratte" 100 gr *Pomelo 150 gr 1 grand verre d'eau

MON GÂTEAU AU FROMAGE BLANC/YAOURT **Pour la pâte :** INGRÉDIENTS : - 2 oeufs, le blanc battu en neige - édulcorant sucre stévia 3 grosses cuillère à soupe "ou autre édulcorant" - 1 c. à soupe d'eau chaude - 100 g de farine - 1 c. à café de levure chimique...

TARTE AU SUCRE Pour 6 personnes Pour la pâte brisée (ou une pâte brisée toute prête) * 250 g de farine * 125 g de beurre * 1 jaune d'oeuf * sel Pour la garniture * 200 g de vergeoise brune = cassonade brune * 15 cl de crème fraîche épaisse, soit 150 g...

Lapin au vin rouge /champignons/pommes de terre pour moi et riz complet pour mon mari Il vous faudra pour 4 personnes 1 bon lapin entier Thym, laurier,poivre,poudre paprika,sel 5 oignons 1 cas de maïzena "facultatif" 500 gr de champignons de paris 1 verre...

Ingrédients pour 2 personnes Pavés de saumon rose frais ou congelés 10 scampis riz basmati une tasse 1 bouillon de poisson sel , poivre de cayenne, poudre de parprika 2 cl de crème frâiche 1 verre de vin blanc "cuisson" 2 oignons 500 gr champignons de...

Fait dans ma yaourtière SEB multi délices Pour 6 pots de la yaourtière Ingrédients 120 gr de chocolat à plus de 50% 30 gr de beurre 35 cl de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 30 gr de sucre glace 20 gr de cacao amer en poudre Préparation Coupez le beurre...

Desserts chocolatés Ingrédients pour 6 pots de la yaourtière SEB MULTI DELICES 25 cl de lait 80 gr de chocolat pâtissier au moins à 60% 25 cl de crème liquide 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 70 gr de sucre Préparation Cassez le chocolat en ptis morceaux...

Ingrédients 500 g de farine complète aux céréales "j'ai pris aux 9 céréales mais avec 10/12 c'est bon aussi" 25 gr de beurre 1cc de sel 50 cl eau 20 g de levure de boulanger Préparation Délayer la levure dans l'eau tiède et laisser reposer 1/4 d'heure....