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• Thon grillé et piments rouges , duo de riz

  04 mars 2013 ( #Poissons-vidéos )

  Thon grillé et piments rouges , duo de riz Ingrédients 2 piments rouges allongés riz rouge riz blanc rond 2 steak de thon huile olive huile de truffe 3 échalotes thym paprika en poudre herbes de Provence origan sel de guarande , poivre crème fraîche 1...

• Bouillabaisse de "tartine"

  09 mars 2013 ( #Recettes de Tartine )

  Pour 4 personnes Recette de la bouillabaisse pêcheur D'abord faire un fond Il faut environ 1kg5 de congre, tête et queue, des poissons de roches pour la soupe, des vives rascasses, St Pierre, rougets grondin, étrilles, cigales de mer, on peut mettre de...

• Couronne aux 2 saumons "tartine"

  09 mars 2013 ( #Recettes de Tartine )

  Couronne aux 2 saumons 800gr de saumon frais 8 tr de saumon fumé 150 g de crevettes 2 Jaunes d’œufs 4 c à s d’huile d’olive 80g de fjord 100gr de beurre mou Le jus d’un demi-citron Ciboulette, aneth, échalotes, sel, poivre -------------------------------------------------------------...

• Bonjour Voici quelques menus faits en mars 2013 Pour le plaisir des yeux et des papilles Bonne journée

  09 mars 2013

  Bonjour Voici quelques menus faits en mars 2013 Pour le plaisir des yeux et des papilles Bonne journée

• Suite pour le plaisir des yeux et des papilles

  09 mars 2013

  Suite pour le plaisir des yeux et des papilles

• Quelques petits desserts

  09 mars 2013

  Quelques petits desserts

• Et oui j’ai décidé de vous donner envie de créer vous aussi de bons petits plats, cuisine facile de tous les jours!A vos fourneaux!!!!

  09 mars 2013

  Et oui j’ai décidé de vous donner envie de créer vous aussi de bons petits plats, cuisine facile de tous les jours! A vos fourneaux!!!!

• Bon Mardi

  12 mars 2013 ( #Bonjour )

  Bonjour, L'hiver est à nouveau là en Belgique en France dans beaucoup de régions Prudence à tous si vous devez sortir! restez bien au chaud chez vous si vous le pouvez Je vous fait de gros bisous

• Mousseline légère aux poireaux "Agar-Agar"

  07 mars 2013 ( #agar-Agar )

  Pour voir la recette cliquez pour agrandir l'image Bisous et surtout donnez moi vos avis Merci Recette que j’aime beaucoup et que je fais assez souvent le midi Je vous le recommande!!!! D'ailleurs il me reste 1 poireau m'en vais le faire pour entrée

• Spaghettis/coulis de tomates/steak haché

  15 février 2013

  Spaghettis/coulis de tomates/steak haché Plat que j'ai fait un midi et léger malgré tout car cuit sans matière grasse et le tout pesé pour mon régime Pour une personne * 15O gr spaghetti cuit * 12O gr steak haché pur boeuf cuit sans matière grasse * Coulis...

• Ma petite présentation

  03 mars 2013 ( #Ma présentation )

  Bonjour Je ne suis pas chef-coq , mais toute petite déjá j'étais attirée par la cuisine!!! Alors en quelques lignes je vais vous dire pourquoi j'aime la cuisine, non pas que je sois gourmande non non non , j'aime bien , bien manger !! - Haute comme "trois...

• Lapin au vin rouge /champignons/pommes de terre

  04 mars 2013 ( #Lapin )

  Lapin au vin rouge /champignons/pommes de terre pour moi et riz complet pour mon mari Il vous faudra pour 4 personnes 1 bon lapin entier Thym, laurier,poivre,poudre paprika,sel 5 oignons 1 cas de maïzena "facultatif" 500 gr de champignons de paris 1 verre...

• Gâteau aux pommes et speculoos

  12 mars 2013 ( #Recettes De Nicky Et Roro )

  Ingrédients: 2 grosses pommes 120 gr de farine fermentante 120 gr de sucre 120 gr de beurre (à température ambiante donc légèrement mou) 200 gr de spéculoos moulu. 4 oeufs Préparation: Au batteur électrique, mixer les oeufs et le sucre.Dans ce mélange,...

• Tarte aux figues

  12 mars 2013 ( #Recettes De Nicky Et Roro )

  Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 500 g de figues fraîches 50 g de sucre 1 oeuf 20cl de crème fraîche Préparation : Faire chauffer une poêle, y ajouter les figues équeutées et coupées en 2 (ou 4 suivant la grosseur), puis le sucre. Faire caraméliser....

• Soupe de poisson citron vert, lait de coco

  12 mars 2013 ( #Recettes De Nicky Et Roro )

  Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de scampis décortiqués surgelés 400 gr de filet de cabillaud surgelé Le jus d’un citron vert 250 gr de tomates cocktail ou 250gr de tomates de cubes de tomates 2 carottes 1 brocoli 1 poivron jaune 2 échalotes 1 cube...

• Brochettes de scampis coco/coriandre

  12 mars 2013 ( #Recettes De Nicky Et Roro )

  Ingrédients pour 4 personnes: 20 scampis (gambas) 4 cs coriandre fraîche 1 mangue 2 petits oignons verts 1 cs gingembre haché 1 gousse d’ail haché matière grasse pour la cuisson 2 dl lait de coco jus d’un citron vert 4 branches de citronnelle (facultatif...

• Pousse café de "Tartine"

  12 mars 2013 ( #Recettes de Tartine )

  Ingrédients (pour 1 personne) : - 5 cl de whiskey (whisky irlandais) - du sucre (plus pratique: 2 cuillères à café de sirop de canne) - du café assez fort et bien chaud - de la crème - un peu de cacao non sucré pour la déco Dans un grand verre à pied...

• Tourte aux courgettes

  05 mars 2013 ( #tourtes )

  Tourte aux courgettes pommes de terre 2 oignons 1 poivron rouge /1 jaune épices origan poivre oeuf battus avec un peu de crème dedans jambon espagnol pâte feuilletée --------------------------------------------------------------------- Voilà j'ai donc...

• Magret de canard à l'orange

  12 mars 2013 ( #Recettes De Nicky Et Roro )

  Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard 6 oranges non traitées 2 c à s de Cointreau 4 dl de fond de volaille 1 dl de vin rouge 1 c à s de miel 1 c à s de jus de citron 500 g de champignons 50 g de beurre Croquettes --------------------------------------------------------...

• VERRINE POIVRONS JAUNES

  04 mars 2013 ( #Verrines )

  VERRINE POIVRONS JAUNES INGRÉDIENTS: 2 poivrons jaunes 2 oeufs Sel, poivre Mascarpone Garniture : Oeufs de loempes Feuilles de coriandre Dès de poivrons crus Piments d'espelette --------------------------------------------------------------------------------------...

• Ma tarte au sucre

  04 mars 2013 ( #Desserts )

  TARTE AU SUCRE Pour 6 personnes Pour la pâte brisée (ou une pâte brisée toute prête) * 250 g de farine * 125 g de beurre * 1 jaune d'oeuf * sel Pour la garniture * 200 g de vergeoise brune = cassonade brune * 15 cl de crème fraîche épaisse, soit 150 g...

• Tarte frangipane et poires

  12 mars 2013 ( #Recettes De Nicky Et Roro )

  Remarque de NICKY Ceci est une recette de la télé. Avec les ingrédients pour l’appareil à frangipane, j’avais de quoi faire deux tartes d’une diamètre de 23 cm. J’ai donc tout adapter pour faire deux tartes. Si vous voulez n’en faire qu’une il faudra...

• Cassoulettes d efruits de mer de "Tartine"

  09 mars 2013 ( #Recettes de Tartine )

  Voila que j'ai fait des moules et qu'il m'en restait, allez hop décoquillées, sauce liée au beurre manié ( beurre/farine, travaillé en pommade, qui permet d'épaissir), Noix de Saint Jacques et langoustines et voila une entrée!

• Spaghetti champignons crème paupiette veau

  06 mars 2013 ( #Pâtes )

  Bonsoir Voilà nous sortons de table n'avons pas su tout manger, mais c'était super bon Bonne soirée à tous Spaghetti et spaghetti de courgettes Sauce champignons/blanc de poireaux/jambon fumé/crème Escalope de veau fourré avec hachis de veau"paupiette"...

• Bonne journée

  06 mars 2013 ( #Bonjour )

  Bonjour Je vous souhaite une très bonne journée! J'essaie de mon mieux de peaufiner ce blog. Un peu de patience et bientôt il y aura pleins de nouvelles recettes en photos Je remercie d'avance mes ami(e)s qui m'ont autorisé(e)s à mettre certaines de leurs...