La Cuisine Chez Cricri

Merci à mes amis ROGER et NICOLE pour m'avoir donné leur recette! Nous en avons mangé un jour chez eux et j'ai eu envie d'en refaire pour des amis proches aussi Bonne découverte et bon appétit! RESULTAT Tout le monde à adoré! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~...

Tourte aux courgettes pommes de terre 2 oignons 1 poivron rouge /1 jaune épices origan poivre oeuf battus avec un peu de crème dedans jambon espagnol pâte feuilletée --------------------------------------------------------------------- Voilà j'ai donc...

VELOUTE DE POTIRON A MA FAÇON Ingrédients potiron 3 oignons sel; poivre , muscade eau 2 cubes bouillon dégraissé ---------------------------------------------------------------------- Enlever la peau et la partie filandreuse du potiron pour ne conserver...

Ingrédients pour 4/6 personnes un lapin entier vin blanc , tomates, oignons fines herbes ------------------------------------------------------------------- Préparation Le tout d'abord bien faire dorer les oignons, échalotes et morceaux de lapin dans...

GRANITE DE TOMATES VERRINES Pour 4 personnes : +/- 600 g de tomates bien rouges j'avais des tomates Roma 1L peu d'eau pour peler les tomates à chaud 50 g de sucre le jus d'un citron sel, poivre 3 gouttes de tabasco 4/5 feuilles de basilic 2 feuilles de...

VERRINE POIVRONS JAUNES INGRÉDIENTS: 2 poivrons jaunes 2 oeufs Sel, poivre Mascarpone Garniture : Oeufs de loempes Feuilles de coriandre Dès de poivrons crus Piments d'espelette --------------------------------------------------------------------------------------...

INGRÉDIENTS 1 kg de pain rassis (tout pain, aussi: cramique, pain au sucre, pistolets et brioches).vos restes quoi! 8 càs sucre candi brun "cassonade claire" 6 càs de sucre semoule 1/2 l de lait 2 tasses de café noir bien fort 1 verre d'amaretto j’ai...

Thon grillé et piments rouges , duo de riz Ingrédients 2 piments rouges allongés riz rouge riz blanc rond 2 steak de thon huile olive huile de truffe 3 échalotes thym paprika en poudre herbes de Provence origan sel de guarande , poivre crème fraîche 1...

FEUILLES DE VIGNE SAUCE YAOURT Ingrédients pour +/- 30 rouleaux et il restait de la farce bien sur feuilles de vignes en bocal 3 gros oignons 500 gr de haché j’ai pris du veau mais on peut le faire avec du haché de mouton ou boeuf/veau menthe fraîche...

Goulash fait avec : 120 gr pesé cru de carbonnade de boeuf 50 gr de poivrons rouges pesés crus 100 gr tomates pesées crues 100 gr haricots princesses pesées crues 100 gr oignons pesés crus 1 cà c de moutarde forte 50 ml de vin blanc sec pour déglacer...